咖啡傳進——外OSDER奧斯德材料報價國人筆下的嶺南風土著土偶情系列(77)

“廣德系車零件州的河的兩岸停靠著許多年夜型船只,下面棲身著整戶的人家,有的有著很美麗的雕鏤和繪畫……,你會很快發現有些其他船上也裝備得很優雅,有的還有咖啡館,一些中國紳士在那里過夜。”

這是《一位傳教士眼中的晚清社會》中的一段記載,該書作者是american傳教士懷禮,他有多年在中國生涯的經歷,本書是其于1877年再次游歷中國及jaSkoda零件pan(日本)后所寫,印證了當時廣州已出現咖啡館。

咖啡館Porsche零件,是現代都會人熟習的休閑社交場所。咖啡畢竟何時傳進嶺南或中國?又是若何傳進的呢?

檢索網絡資料會發現各種各樣的說法,很難找到權威的史料。年夜致而言,在19世紀水箱水中期,來華的東方人將咖啡傳進了廣州及嶺南地區,19世紀末期或20世紀初期,咖啡館開始在這些地區出現。

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american漢學家費正清在《中國福斯零件沿海的貿易與交際-互市港口的開埠(1842-1854年)》一書中提到了外國人在廣州等互市港口的“奢靡生涯”:1賓利零件9世紀中期,互市港口的生涯沿襲了東印度公司時期的標準方法,鑒于飲食能夠汽車零件進口商會引發疾病,資深的醫生提出建議:“適度的早餐包含羊Audi零件排、新鮮雞蛋、咖喱、走到她面前,他低頭看著她,輕聲問道:“你怎麼出來了?”黃油面包,喝些咖啡、茶、紫紅酒或水之類的飲品。”

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這表白鴉片戰爭以后,廣州汽車零件報價、上海等互市港口的外國人已將咖啡融進日常生涯,但咖啡走進通俗中國人的生涯,則要晚得多。

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事實上,茶葉和咖啡幾乎同時傳進歐洲。

英國藍寶堅尼零件學者編撰的《茶葉帝國:馴服世界的亞洲樹葉》中記載,17世紀50年月,中國的茶葉、阿拉德系車材料伯的咖啡以及墨西哥的巧克力幾乎同時進進英國平易近眾的生涯。

可見,咖啡原產非洲,經阿拉伯人推廣將其傳到歐洲,而歐洲人又將這種讓人上癮的飲料傳進到廣州等中國汽車零件貿易商城市。

作者:董興寶